Pусский
Просмотры:0 Автор:Pедактор сайта Время публикации: 2023-02-28 Происхождение:Работает
Уксусная кислота, также известная как уксусная кислота, ледяная уксусная кислота.Бесцветная жидкость или кристаллы со слабой кислотностью и высокой коррозионной активностью в водном растворе, а пары раздражают глаза и нос.
Уксусная кислота является важным химическим веществом, используемым при получении многих соединений.Например, мономер винилацетата, уксусный ангидрид, другие сложные эфиры и уксусы.Уксусная кислота часто используется в качестве растворителя для перекристаллизации и очистки органических соединений, а разбавленный раствор уксусной кислоты часто используется в качестве средства для удаления ржавчины из-за его слабой кислотности.Уксусную кислоту можно использовать в качестве регулятора кислотности, подкислителя, травильного агента, усилителя вкуса, приправы и т. д.
Уксусная кислота является самым ранним и наиболее часто используемым подкислителем в моей стране, в основном используется в составных приправах, приготовлении воска, консервах, сыре, желе и т. д. При использовании в приправах уксусная кислота может быть разбавлена водой до 4% ~ 5% раствора, а затем добавляют к различным приправам.
Напитки, приготовленные из уксуса в качестве подкислителя с добавлением чистых натуральных пищевых продуктов для здоровья, называются международными напитками третьего поколения.
